Skladniki
- ogórek 20 dag
- sok z cytryny 2 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 50 ml
- jogurt naturalny 100 ml
- pierś z kurczaka 30 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste szaszłyki z piersi kurczaka marynowanej w oliwie, jogurcie i czosnku, nadziane na przemian z plastrami świeżego ogórka i grillowane do złocistego koloru.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w grubą kostkę (ok. 3 cm).
- Przygotuj marynatę: wymieszaj 50 ml oliwy, 100 ml jogurtu naturalnego, sok z 2 łyżek cytryny, roztarty ząbek czosnku oraz ulubione zioła i pieprz do smaku.
- Włóż kawałki kurczaka do marynaty i odstaw do lodówki na 1-2 godziny.
- Po marynowaniu wyjmij mięso z marynaty i oprósz solą.
- Ogórki umyj i pokrój w grube plastry (ok. 1 cm).
- Na szpadki nadziewaj na przemian kawałki mięsa i plasterki ogórka.
- Grilluj szaszłyki z każdej strony przez ok. 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze wysmażone.