A dzis ugotuje...Szarlotka z żurawina i orzechami pekan. ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukru 1 szkl
  • mąki 3 szkl
  • proszku do pieczenia 1 czubata łyżka stołowa
  • margaryny 25 dag
  • powidła 2 jabłkowe
  • jaj 5 szt
  • kisiel żurawinowy 1 (z cukrem)
  • suszonej żurawiny 15 dag
  • wyłuskanych orzechów pekan szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Aromatyczna szarlotka z nutką żurawiny i chrupiącymi orzechami pekan — ciasto kruche z pianą żurawinową i suszonią żurawina tworzy wyjątkowe połączenie smaków.

Przygotowanie

  1. Oddziel białka od żółtek.
  2. Z żółtek, połowy szklanki cukru, mąki, proszku do pieczenia i margaryny zagniec gładkie ciasto.
  3. Podziel ciasto na 3 równe części. Dwie części szczelnie owiń folią i włóż do zamrażarki.
  4. Trzecia część ciasta równomiernie wylepij dużą prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Jabłka (powidta lub świeże starte/pokrojone) wymieszaj z suszoną żurawina i orzechami pekan, rozłóż równomiernie na ciescie.
  6. Zetrzyj na grubej tarce jedną część mrożonego ciasta bezpośrednio na jabca.
  7. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając pozostały cukier (1 szklankę). Na końcu wsyp proszek kisielu żurawinowego i delikatnie wymieszaj.
  8. Wyłóż pianę żurawinową na starte ciasto.
  9. Zetrzyj na tarce ostatnią część mrożonego ciasta na wierzch piany.
  10. Piecz w 180°C (termoobieg) przez około 55 minut.