Opis
Szarlotka z budyniem to soczysty, kruchy placek z warstwą jabłek zalanet budyniem waniliowym i posypanet startym mrożonym ciastem.
Przygotowanie
- Z 5 żółtek, szklanki cukru, 3 szklanek mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i margaryny szybko zagnieś kruche ciasto.
- 3/4 ciasta rozkrusz na dno blachy (ok. 25x35 cm). Pozostałą część zamĄż.
- 6 dużych jabłek obierz, pokroj w ćwiartki i ułóż gęsto na ciescie.
- Ugotuj 2 budynie waniliowe z 3 szklankami mleka i 2 czubatymi łyżkami cukru według przepisu na opakowaniu.
- Gorącym budyniem polej jabłka równomiernie.
- Zamrożona resztę ciasta zetrzyj na tarce nad warstwą budyniu.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 60 minut, aż wierzch będzie złoty.