A dzis ugotuje...Szarlotka z bitą śmietaną na francuskim cieście ;)

Skladniki

• jabłka 1 kg
• kremówka 1 litr
• fix do śmietany 1 opakowanie
• ciasto francuskie 1 opakowanie
• galaretka agrestowa 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekka szarlotka na chrupiącym cieście francuskim z duszonymi jabłkami w galaretce agrestowej, przykryta puszystą bitą śmietaną.

Przygotowanie

1. Jabłka umyj, obierz ze skórki i wytnij gniazda nasienne. Pokrój w cienkie plasterki.
2. Włóż pokrojone jabłka do garnka, podlej niewielką ilością wody i duś na małym ogniu, aż zmiękną i lekko się rozgotują.
3. Do gorących, rozgotowanych jabłek dodaj galaretkę agrestową w proszku i dokładnie wymieszaj, aż galaretka się całkowicie rozpuści.
4. Odstaw masę jabłkową do schłodzenia do temperatury pokojowej.
5. Ciasto francuskie rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i upiecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj 200°C, 15–20 minut), aż będzie złociste i chrupiące. Wystudź.
6. Na wystudzone ciasto francuskie wyłóż równomiernie schłodzoną masę jabłkową.
7. Odstaw do lodówki na czas, aż jabłka całkowicie zastygną (co najmniej 1 godzina).
8. Zimną kremówkę ubij mikserem na sztywną pianę, dodając fix do śmietany zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
9. Wyłóż bitą śmietanę równomiernie na zastygnięte jabłka.
10. Odstaw szarlotkę do lodówki, aż śmietana się stężeje. Podawaj schłodzoną.