Skladniki
- cukier puder 12 dag
- jabłka 2 kg
- cynamon Prymat 2 łyżeczki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mąka 60 dag
- margaryna 30 dag
- śmietana kwaśna 8 łyżek
- żółtko jajek 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczna polska szarlotka na kruchym cieście z jabłkami i cynamonem – domowe ciasto, które zawsze wyjędzie pysznie.
Przygotowanie
- Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, margarynę, śmietanę kwaśną i żółtka zagniatać na gładkie ciasto.
- Ciasto zawinieć w folię i schłodzić w lodowóce przez około 30 minut.
- Piekarnig nagrzac do 180°C. Blacha wyłożyć papierem do pieczenia.
- Ciasto podzielić na dwie części, pierwszą część wyłożyć na spodzie blachy.
- Ciasto posmarować białkiem i posypać odrobiną mąki.
- Jabłka obrać, pokroić w cienkie półplastry lub zetrzeć na tarce, wymieszać z cynamonem.
- Jabłka ułożyć równomiernie na ciescie.
- Drugą część ciasta cieńko rozwałkować i położyć na jabłkach, nakluć widelcem.
- Piec około 50 minut do złotego koloru.