Skladniki
- jabłka 1 kg
- mąka 300 dag
- drożdże 10 dag
- margaryna 200 dag
- żółtka jaj 3 szt
- cukier waniiowy 1 lyzeczki
- cukier drobny 1 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna polska szarlotka z miękkimi jabłkami przełożonymi puszystym ciastem drożdżowym, posypana chrupiącą warstwą startego ciasta.
Przygotowanie
- Przygotować ciasto: wymieszać mąkę, drożdże, margarynę, żółtka jaj, cukier waniliowy i cukier drobny.
- Zagniatać ciasto aż będzie gładkie.
- Podzielić ciasto na dwie części: jedną większą, drugą mniejszą.
- Większą część ciasta wyłożyć na blachę do pieczenia.
- Podpiec w temperaturze 180°C przez około 10 minut.
- Jabłka obrać ze skórki, pokroić drobno i ułożyć na częściowo upieczonym cieście.
- Mniejszą część ciasta zetrzeć na tarce i posypać nią jabłka.
- Piec w temperaturze 180°C przez 40-45 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.
- Ostudzić przed podaniem.