Opis
Prosta szarlotka przygotowana bez jajek, z warstwami startych jabłek i sypkiej mieszanki mąki, kaszy manny i cukru pudru. Wierzch pokryty startą zimną margaryną zapewnia chrupkącą skórkę.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj szklankę mąki, szklankę kaszy manny, szklankę cukru pudru, cukier waniliowy i łyżeczkę proszku do pieczenia.
- Mieszankę suchych składników podziel na trzy równe części.
- Jabłka (1 kg) obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Podziel je również na trzy części.
- Tortownicę wysmaruj tłuszczem.
- Na dno tortownicy wysyp pierwszą część suchych składników i równomiernie rozprowadź.
- Na warstwę suchych składników wyłóż pierwszą część startych jabłek.
- Układaj kolejne warstwy naprzemiennie: suche składniki, jabłka, suche składniki, jabłka, tak aby ostatnią warstwą były jabłka.
- Zimną margarynę (1 kostkę) zetrzyj bezpośrednio na tarce na wierzch szarlotki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę, aż wierzch się zarumieni.