Skladniki
- olej 1 szklanki
- cukru 1 szklanka
- jajek 5
- mąki 2 szklanki
- proszku do pieczenia 2 łyżki
- cukier wanilowy 1
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Szarlotka Babuni to klasyczne, domowe ciasto jabłkowe z delikatnym ciastem olejowym i warstwem musu jabłkowego, posypane cukrem pudrem. Prosta w przygotowaniu, a w smaku przypomina najlepsze ciasto z dzieciństwa.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzac do 180°C.
- W misce wymieszać olej, cukier, cukier waniliowy i jajka na jednolitą masę. Stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia, mieszając do połączenia. Wyrobić gładkie ciasto.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Połowę ciasta równomiernie rozłożyć na blasze.
- Piec w 180°C przez ok. 15-20 minut, aż ciasto nabierze jasnozłotego koloru.
- Na upieczone i ostudzone ciasto równomiernie rozłożyć mus jabłkowy.
- Przykryć reszty ciasta (można zetrzeć na tarce lub położyć cienką warstwę).
- Piec ponownie w 180°C przez ok. 20-25 minut do złotego koloru. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
- Ostudzoną szarlotek posypać cukrem pudrem przed podaniem.