Opis
Klasyczna sałatka warzywna w stylu polskiej kuchni. Połączenie delikatnych ziemniaków, chrupiących warzyw i słonego boczku tworzy sycący dodatek idealny na kolację. Dodatek majonezu z musztardą nadaje jej głębi smaku.
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj w mundurkach, tak aby nie były całkowicie miękkie. Odstaw do ostygnięcia, obekryj i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę.
- Obierz i ugotuj w osobnym garnku marchewkę, pietruszkę korzeń i seler mały, po około 15 minut. Odcedź i pokrój również w kostkę.
- Jajka ugotuj na twardo, ostygnięcie i pokrój w kostkę.
- W dużym naczyniu wymieszaj ugotowane i pokrojone składniki (ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler, jajko).
- Dodaj pokrojone w kostkę ogórki konserwowe i pokrojone jabłko. Okrasz farsz podsmażonym boczkiem, pokrojonym w kostkę.
- Dopraw solą i pieprzem. Na koniec wymieszaj majonez z musztardą dijon i dodaj do sałatki, delikatnie mieszając.
- Podawaj sałatkę.