A dzis ugotuje...Syty omlet ;)

Skladniki

• oliwa 2 łyżki
• sól i pieprz do smaku
• jajko 3 szt
• cebula 1 szt
• mleko 2 łyżki
• natka pietruszki
• mąka 1 łyżeczka
• kiełbasa 100 g
• papryka konserwowa 50 g
• NA OMLET:
• Papryka ostra mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Syty omlet z jajek z dodatkiem kiełbasy, cebuli i papryki konserwowej, doprawiony ostrą papryką i natką pietruszki — idealny na szybką kolację.

Przygotowanie

1. Kiełbasę (100 g) pokroj w plasterki lub kostkę. Cebulę obierz i pokroj w półksiężyce.
2. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i podsmaż kiełbasę z cebulą przez ok. 5 minut aż zładniej. Dopraw solą i pieprzem oraz dodaj przecisnięty czosnek jeśli lubisz.
3. W misce rozmóż 3 jajka z 2 łyżkami mleka i 1 łyżeczką mąki. Dopraw solą, pieprzem i ostry paprykowy proszkiem do smaku.
4. Na tej samej lub czystej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i wylej masę jajeczną. Smaż na średnio ogniu.
5. Na pół ścięte jajka nakoł smaczoną kiełbasę z cebulą, paprykę konserwową (50 g) i posyp natką pietruszki.
6. Zapiekaj na małym ogniu pod przykryciem przez 2–3 minuty aż jajka się całkowicie zetną.
7. Złóż omlet na pół i przełóż na talerz. Podawaj od razu.