A dzis ugotuje...Syrop z mleczu ;)

Skladniki

• cukru 2 kg
• cytryny 4
• Kwiatów mniszka lekarskiego 500 (mlecze) (żółte płatki)

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjny deser typu syrop z mleczu, o słodko-cytrynowym aromacie. Syrop, który pięknie sprawdzi się jako dodatek do ciast lub jako deser sam w sobie. Nadaje się na rodzinne spotkania.

Przygotowanie

1. Umyj kwiaty (zebrane z dala od szosy) i włóż je do garnka. Wlej litr wody i dodaj plastry cytryny.
2. Gotuj przez godzinę. Przetrzyj całość gazą na sito.
3. Wlej czysty sok z sita do garnka. Dodaj cukier i ponownie całość przetrzyj.
4. Gotuj przez godzinę i 45 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
5. Wciśnij sok z pozostałych cytryn i wlej go do syropu. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
6. Rozlej gorący syrop do małych słoików i zakręć (pasteryzacja nie jest wymagana).