Opis
Domowy syrop z kwiatów mlecza z cytryną i cukrem, gotowany powoli, aby zachował swoje naturalne właściwości — świetny na kaszel, szczególnie dla dzieci.
Przygotowanie
- Wyciśnij sok z 3 cytryn. Kwiaty mlecza (420 sztuk) umieść w dużym garnku, zalej sokiem z cytryn i litrem wody.
- Zagotuj, a następnie gotuj przez 10 minut od momentu zawrzenia.
- Zdejmij z ognia i odstaw na 24 godziny, żeby składniki dobrze się przemacię.
- Po 24 godzinach zlej płyn przez sito, dokładnie odciśkaj kwiaty.
- Do odcedzonego płynu dodaj 1 kg cukru i mieszaj, aż się rozpuszcza. Gotuj na bardzo małym ogniu przez 1,5 godziny, aż syrop lekko zgęstnieje.
- Gorowy syrop wlej do wyparzone słoiczków, szczelnie zakręć i odstaw do wychodzenia. Z podanej porcji wychodzi ok. 9 małych słoiczków.