Opis
Sycące danie z patelni z ugotowanych ziemniaków, mięsa mielonego i jajek, przyprawione solą i pieprzem. Szybki i pożywny posiłek na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry lub kostkę.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju usmażyć mięso mielone z cebulą, rozbijając grudki mięsa łopatką. Smażyć przez około 8-10 minut, aż mięso się zarumieni.
- Usmażone mięso z cebulą przełożyć na bok, a na patelnię dodać pokrojone ziemniaki.
- Smażyć ziemniaki na złoty kolor przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodać usmażone mięso z cebulą do ziemniaków i smażyć razem przez 5 minut.
- Jajka rozbić do miseczki, przyprawić solą i pieprzem, lekko roztrzepać widelcem.
- Zalać ziemniaki z mięsem roztrzepanymi jajkami i smażyć na średnim ogniu, aż jajka się zetną, delikatnie mieszając.