Opis
Krótkie ciasto sałatkowe w kuchni polskiej. To sycący i klasyczny dodatek, idealny jako danie obiadowe. Łączy ziemniaki, boczku, jajka i groszek w aromatycznej, kremowej odsłonie.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę (mogą być wcześniej ugotowane). Boczek pokrój w większą kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż ziemniaki z boczkiem, aż się dobrze zrumienią/przypieką.
- Jajka ugotowane na twardo pokrój w ósemki lub ćwiartki. Odsącz groszek konserwowy.
- Do dużej miski włóż pokrojone jajka, odsączony groszek oraz por pokrojony w cienkie krążki. Dodaj przesmażane ziemniaki i boczek.
- Dopraw sałatkę solą, pieprzem kolorowym i majonezem. W razie potrzeby dodaj ketchup.
- Podawaj sałatkę zarówno na ciepło, jak i na zimno.