Skladniki
- majeranek
- sól
- pieprz
- marchew 2 sztuki
- ogórki kiszone 4 sztuki
- kuskus 1 szklanka
- cebula czerwona 2 sztuki
- mini gołka zakopiańska 1 sztuka
- białe cienkie kiełbaski surowe 6 sztuk
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Swojski kuskus to sycące danie z kiełbaskami, marchewką i cebulą, doprawione majerankiem i podane z kiszonymi ogórkami oraz tartym serem zakopiańskim.
Przygotowanie
- Kuskus wsyp do miski, zalej szklanką wrzącej wody z dodatkiem kurkumy, soli i pieprzu. Odstaw na kilka minut, następnie rozmieszaj widelcem.
- Kiełbaski usmaż na patelni, zdejmij i pokrój na cztery kawałki każdą.
- Marchew obierz i pokrój w półplastry. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
- Marchew z cebulą obsmaż na tłuszczu pozostałym po smażeniu kiełbasek. Dodaj kiełbaski i dopraw majerankiem, paprykę słodką, solą i pieprzem.
- Kiełbaski z warzywami wymieszaj z kuskusem.
- Ogórki kiszone obierz i pokrój w kostkę, ułóż wokół potrawy na talerzu.
- Całość posyp startą gołką zakopiańską i podawaj.