Opis
Świderki na zimno to klasyczny włoski makaronowy przysmak, idealny na letnie pikniki. Połączenie kremowego sosu pomidorowego, świeżych ziół i czosnku nadaje mu intensywny, orzeźwiający smak.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron świderki al dente, płucz go zimną wodą i dokładnie odcedź. Wsyp makaron do dużej miski i polej 2 łyżkami oliwy, następnie wymieszaj.
- Sparz pomidory wrzątkiem, obierz je ze skórek i pokrój na kawałki.
- W blenderze zmiksuj pomidory z czosnkiem, papryczkami chili, bazylią, oliwą, przyprawami oraz posiekaną drobno cebulę.
- Polej ugotowany makaron sosem i wymieszaj. Na koniec posyp posiekanym szczypiorkiem lub zieloną cebulką.