Opis
Tradycyjne świąteczne pierniczki z miodem, cynamonem i kakao, wykrawane foremkami i pieczone do złotego koloru. Pachnące i aromatyczne ciasteczka idealne na Boże Narodzenie.
Przygotowanie
- Na stolnicę wysypać 2 szklanki mąki, 1 szklankę cukru drobnego, 1 łyżkę kakao, 1 łyżkę cynamonu, 1 łyżkę sody oczyszczonej oraz przyprawę do piernika.
- Dodać 4 łyżki miękkiego masła, 1 jajko i 1 szklankę miodu. Wszystko dokładnie wyrobić na gładkie, elastyczne ciasto.
- Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm na oprószonej mąką stolnicy.
- Wykrawać ciasteczka foremkami w wybranych kształtach i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 10-12 minut, aż pierniczki będą suche na wierzchu.
- Po ostudzeniu można polać rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.