Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- oliwa 1 łyżka
- cytryna 1 szt
- jogurt grecki 1 op
- pierś z kurczka 1 szt
- sół, pieprz, oregano
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Suvlaki z kurczaka to greckie szaszłyki z grillowanych pasków piersi kurczaka, podawane z domowym sosem tzatziki na bazie jogurtu greckiego i ogórka. Lekkie, aromatyczne i idealne na letni obiad.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka opierz, opierz i pokroj w cienkie, długie paski.
- Dopraw solą, pieprzem i oregano, a następnie nabij na drewniane patyczki do szaszłyków.
- Grilluj paski kurczaka na rozgrzanym grillu przez kilka minut z każdej strony, aż będą rumiane i usmalone.
- Ogórka ze skórką zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie odciśnij nadmiar wody przez sito lub ściereczkę.
- Jogurt grecki połącz z startym ogórkiem, wyciśniętym przez praskę czosnkiem (3 ząbki) i 1 łyżką oliwy. Dokładnie wymieszaj.
- Gotowe suvlaki skrop sokiem z cytryny i posyp oregano.
- Podawaj z przygotowanym sosem tzatziki.