Opis
Lekkie i sycące sushi z pstrągiem, idealne jako propozycja na dietetyczny posiłek. Połączenie delikatnego pstrąga, sypkiego ryżu i świeżej natki pietruszki tworzy smaczne danie.
Przygotowanie
- Nacieraj filet z pstrąga solą i odstaw pod przykryciem na około 60 minut.
- Płucz ryż, aż woda stanie się czysta. Gotuj ryż z dodatkiem łyżeczki octu ryżowego przez około 15 minut. Po ugotowaniu dodaj trochę cukru i jeszcze trochę octu winnego. Zostaw do ostygnięcia.
- Marynuj filet z pstrąga w occie ryżowym przez 15 minut.
- Uformuj z ryżu kwadraciki nożem i je wyrównaj.
- Pokrój filet z pstrąga na części, obtocz w posiekanej natce i ułóż na ryżu.