Skladniki
- cebula 1 szt
- olej z pestek winogron 8 łyżek
- marchew 50 dag
- kapusta pekińska 1 średnia szt
- jabłko kwaśne 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Prostą surówkę z kapusty pekińskiej, marchewi i jabłka na oleju z pestek winogron.
Przygotowanie
- Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści i opłukać.
- Kapustę szatkować w makaronikiem.
- Marchew obieć, umyć i ścierać na jarzynówce.
- Cebulę drobiutko posiekać.
- Jabłko ścierać na jarzynówce i skrapiać sokęm z cytryny.
- Wszystkie składniki surówki wymieszać.
- Oliwę wymieszać z sokiem cytrynowym.
- Dodać cukier, sól i pieprz do smaku.
- Wymieszać dokładnie, aż składniki się połączą.
- Wylać sosem na surówkę.
- Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną pietruszki (fakultatywnie).
- Można podawać ze śmietaną lub jogurtem.