Skladniki
- sól do smaku
- olej 4 łyżki
- pieprz do smaku
- muszarda 1 łyzeczka
- ocet winny 1 łyżka
- sałata 2 szt
- pomarańcze 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka i odzieżna surówka ze świeżymi listkami sałaty, urozmaicona aromatem pomarańczy. Idealna do letnich obiadów, bogata w witaminy i niski w kaloriach.
Przygotowanie
- Umyj i osusz listki zielonej sałaty (możesz użyć wirnika do sałaty).
- Porwij sałatę na mniejsze kawałki (nie cięć noza, aby nie brunatnieje).
- Obierz skórkę z 2 pomarańcz za pomocą szarożętki.
- Posiekaj obranę zęber (bez białego miękiszu) na cienkie plasterki.
- Z drugiej pomarańczy wyciśnij sok (powinno być około 4-5 łyżek soku).
- W miśce wymieszaj 4 łyżki oleju z sokiem z pomarańczy.
- Dodaj 1 łyżeczkę musztardy, 1 łyżkę octu, soł i pieprz do smaku.
- Wymieszaj do ujednoczonego sosu.
- Ułóż sałatę na talerzu, przybranie plasterkami obranęj pomarańczy.
- Polej cieknymi sosem i natychmiast podawaj.
- Wieczeć surówkę przed podaniem na łożysku ze śieżę stracęiem.