Skladniki
- sok z cytryny
- oliwa 5 łyżek
- sól i pieprz do smaku
- seler korzeniowy 1 kg
- natka pietruszki 1 garść
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Surówka z selera to prosta i zdrowa sałatka z tartego selera korzeniowego, skropionego sokiem z cytryny i oliwą. Lekka, chrupiąca i pełna witamin – idealna jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Seler korzeniowy (1 kg) obierz ze skórki i zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
- Natychmiast skrop startego selera sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj 5 łyżek oliwy z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Posiekaj garść natki pietruszki i dodaj do surówki.
- Całość wymieszaj i podawaj od razu lub schłodzoną.