Skladniki
- seler 1 mały korzeń
- jabłko 1 szt. (duże)
- łyżka cukru 1
- łyżka posiekanej natki pietruszki 1
- średnia marchewka 1
- z 1 dużej cytryny
- szkl. dużych, jasnych rodzynek 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Surówka z selera to świeża i chrupiąca sałatka z tartego selera, marchewki i jabłka, wzbogacona rodzynkami i natkr pietruszki. Doskonały, lekki dodatek do obiadów i mięsnych dań.
Przygotowanie
- Selera, marchewkę i jabłko dokładnie umyj i cieniutko obierz. Z jabłka usuń gniazdo nasienne.
- Rodzynki sparzy wrzatkiem i odstaw na chwilę.
- Selera zetrzyj na dużych oczkach tarki i od razu skropi sokiem z 1 cytryny, by nie ściemniał.
- Zetrzyj marchewkę i jabłko na tych samych duzych oczkach tarki.
- Wymieszaj seler, marchewkę i jabłko w misce. Dodaj odcedzone rodzynki, 1 łyżkę oleju, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki.
- Całość dokładnie wymieszaj i podawaj do dań obiadowych, mięs lub wędlin.