Opis
Prosta surówka z czarnej rzodkwi startej na wiórki, podana ze śmietaną lekko posłodzoną cukrem.
Przygotowanie
- Czarną rzodkiew umyć, obrać ze skórki i opłukać pod bieżącą wodą.
- Rzodkiew zetrzeć na tarce na grube wiórki.
- Startą rzodkiew posolić i odstawić na kilka minut, aby puściła sok.
- Śmietanę wymieszać z odrobiną cukru.
- Rzodkiew odcisnąć z nadmiaru soku, polać słodką śmietaną i delikatnie wymieszać.