Opis
Chrupiąca surówka z czarnej rzodkwi, marchewki i jabłka z kremowym dressingiem z jogurtu i serka homogenizowanego. Orzeźwiający dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Rzodkiew czarną obierz ze skórki.
- Marchewki obierz.
- Jabłko obierz i usuń gniazdo nasienne.
- Zetrzyj rzodkiew, marchewki i jabłko na tarce o grubych oczkach.
- Skrop starte warzywa sokiem z połowy cytryny, aby nie ciemniały i nadać im kwaskowaty smak.
- Posól do smaku.
- Dodaj jogurt naturalny i serek homogenizowany, a następnie dokładnie wymieszaj całość.
- Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.