Skladniki
- sól do smaku
- cytryna szt
- pomarańcza 1 szt
- rzeżucha garść
- rodzynki 2 łyżki
- cykoria 2 szt
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fitowa surówka w stylu kuchni polskiej. Połączenie chrupkiej rzeżuchy, słodkiej pomarańczy i cykorii, idealne jako orzeźniący dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Oczyść, umyj i osusz cykorię, pokrój ją w poprzek na paski.
- Obierz pomarańczę ze skórki, oddziel białą błonkę i pokrój na kawałki.
- Umyj rodzynki i namocz je w ciepłej wodzie, a następnie osącz.
- Wymieszaj cykorię, pomarańczę, rzeżuchę i namoczone rodzynki.
- Skrop wszystko sokiem z cytryny i dopraw do smaku solą oraz białym pieprzem.