Skladniki
- ogórek 1 szt.
- sól do smaku
- olej 2 łyzki
- miód 1 łyżka
- koniak 2 łyzki
- ocet 10 % 1 łyzka
- brzoskwinie 2 szt.
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
- pomidorowy przecier 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Surówka z ogórka i brzoskwiń to oryginalny, owocowo-warzywny sałatka z orientalnym sosem na bazie octu, miodu i przecieru pomidorowego, serwowana z nutką koniaku. Świetny dodatek do letnich posiłków.
Przygotowanie
- Brzoskwinie (2 szt.) obierz ze skórki, przepołów, usuń pestki i pokroj w kostkę lub plasterki.
- Ogórek (1 szt.) obierz i pokroj w podobnej wielkości kawałki.
- W miseczce połącz ocet (1 łyżkę), przecier pomidorowy (2 łyżki), miód (1 łyżkę) i olej (2 łyżki), dokładnie wymieszaj na sos.
- Włóż brzoskwinie i ogórek do miski i zalej sosem, delikatnie wyłóż.
- Dopław solą i białym pieprzem do smaku.
- Przed podaniem skrop surówkę koniakiem (2 łyżki) i delikatnie wymieszaj.