Skladniki
- sok z cytryny
- rzodkiewki 1 pęczek
- koperek 1 łyżka
- marchew 40 dkg
- śmietana 1 szklanki
- sól, cukier, pieprz
- ZOLTKA UGOTOWANE NA TWARDO 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa surówka z tartej marchewki i rzodkiewek ze śmietaną i koperkiem, podawana z posypką z przetartych żółtek jaj – klasyczny, lekki dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Marchew obierz i opłucz. Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Rzodkiewki umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Marchew i rzodkiewki wymieszaj w misce. Dodaj śmietanę i posiekany koperek.
- Dopraw solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
- Rozłóż surówkę do salaterek. Żółtka ugotowanych na twardo jajek przetrzyj przez sitko i posyp nimi wierzch.