Opis
Świeża surówka z tartej marchewki w kremowym sosie ze świeżych pomidorów i śmietany, doprawiona koperkiem. Kolorowy dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- 1 kg marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Startą marchewkę wymieszać z 2 łyżkami posiekanego koperku.
- 250 g pomidorów sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i zmiksować na gładką masę.
- Zmiksowane pomidory wymieszać z 1 szklanką śmietany.
- Sos pomidorowo-śmietanowy połączyć z surówką z marchewki.
- Doprawić solą i sokiem z cytryny do smaku. Wymieszać.