Skladniki
- łyżki oliwy 3
- łyżki soku z cytryny 2
- liści sałaty
- duże marchwie 2
- puszki 400g kukurydzy konserwowej 1
- łyżeczki suszonego koperku (lepiej dodać świeży, ale nie miałam) 1
- szczypty mielonego chili 2
- ew. odrobina cukru) do smaku:
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa surówka z tartej marchewki, ananasa z puszki i kukurydzy, skropiona oliwą z cytryną i chili — egzotyczny i orzeźwiający dodatek do dań mięsnych.
Przygotowanie
- Kukurydzę i ananasa osącz z zalewy. Ananasa pokrój na małe kawałki.
- Marchew obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki jarzynowej.
- Wszystkie składniki (marchew, kukurydzę, ananasa) połącz w misce.
- W osobnym naczyniu wymieszaj 3 łyżki oliwy z 2 łyżkami soku cytrynowego i 2 łyżkami zalewy z ananasa. Dodaj koperek i 2 szczypty chili. Opcjonalnie dodaj odrobinę cukru do smaku.
- Polej surówkę przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw na ok. 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj na liściach sałaty, jako dodatek do kurczaka, schabowych lub innych mięs.