A dzis ugotuje...Surówka z kapusty pekińskiej z rodzynkami ;)

Skladniki

• sól do smaku
• Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
• rodzynki 7 g
• kapusty pekińskiej 70 dag
• brzoskwiń w syropie 1 puszka
• Przyprawa curry orientalna Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Lekka i orzeźwiająca surówka z kapusty pekińskiej z rodzynkami i brzoskwiniami w sosie śmietanowo-majonezowym z nutą curry.

Przygotowanie

1. Kapustę pekińską drobno poszatkuj i przełóż do dużej miski.
2. Brzoskwinie odsącz z syropu i pokrój na małe kawałki.
3. Rodzynki dokładnie umyj, zalej gorącą wodą i odstaw na kilka minut, aby zmiękły. Następnie odcedź je przez sitko.
4. Do miski z kapustą dodaj brzoskwinie i rodzynki. Całość starannie wymieszaj.
5. W osobnej miseczce połącz śmietanę z majonezem, dopraw curry, solą i pieprzem do smaku.
6. Polej surówkę przygotowanym sosem i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
7. Przed podaniem ponownie wymieszaj surówkę.