Skladniki
- marchewka 1
- cukier do smaku:
- jabłka 1
- ząbki czosnku 3
- dkg kiszonej kapusty 30
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna polska surówka z kiszonej kapusty wzbogacona startymi marchewką i jabłkiem oraz wyrazistym czosnkiem z olejem. Zdrowa i pełna smaku, doskonała jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Kapustę kiszoną (30 dag) odćśnij z nadmiaru soku, następnie przesiekaj na drobniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce jarzynowej na wiórki.
- Jabłko obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce.
- Marchewkę i jabłko dodaj do kapusty i delikatnie wymieszaj.
- 3 ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę. Wy mieszaj z olejem.
- Czosnek z olejem wlej do miski z kapustą. Dopraw szczyptą cukru do smaku i dokładnie wymieszaj.
- Surówkę przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryźły. Podawaj schlodzoną.