Skladniki
- pomidory 1
- cebula 1
- musztarda 1 łyżeczka
- jabłka 1
- śmietana szklanki
- kapusta biała listków
- sól i cukier do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Prosta i kremowa surówka z białej kapusty z jabłkiem, pomidorem i cebulą, podana w lekkim sosie śmietanowym z musztardą.
Przygotowanie
- Kapustę białą poszatkuj nożem lub na mandolinie na bardzo cienkie paski. Przełóż do dużej miski.
- Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka lub drobno posiekaj. Dodaj do kapusty.
- Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w cienkie paseczki. Dodaj do miski.
- Pomidor umyj i pokrój w kostkę lub ćwiartki. Dodaj do pozostałych składników.
- Wszystkie składniki surówki skrop sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj.
- W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę z łyżeczką musztardy. Dopraw solą i cukrem do smaku.
- Sos śmietanowy dodaj do surówki i całość dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu lub po krótkim schłodzeniu.