Opis
Świeża surówka z tartej kalarepy i jabłka w sosie majonezowym, posypana orzechami i natką pietruszki. Chrupiąca i orzeźwiająca przystawka.
Przygotowanie
- 1 kg kalarepy umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- 1 jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce, skrapiając sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
- Startą kalarepę i jabłko wymieszać z 1 szklanką majonezu.
- Dodać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać.
- Surówkę posypać 100 g orzechów. Doprawić solą i sokiem z cytryny do smaku.