A dzis ugotuje...Surówka z cykorii z jabłkami ;)

Skladniki

• sól do smaku
• pieprz do smaku
• cebula 1 szt
• majonez 100 ml
• jabłka 2 szt
• cykoria 40 dag
• czosnek ząbki 2 szt
• szczypiorek posiekany 2 łyzki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Lekka i orzeźwiająca surówka z cykorii z chrupiącymi jabłkami, cebulą i sosem czosnkowo-majonezowym, posypana świeżym szczypiorkiem.

Przygotowanie

1. Umyj liście cykorii pod zimną wodą, a następnie pokrój je w poprzek na kawałki o długości 1-2 cm.
2. Jabłka umyj i pokrój w drobną kostkę (możesz je obrać ze skórki).
3. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
4. Do miski wyłóż 100 ml majonezu. Dodaj 2 drobno posiekane ząbki czosnku, dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj.
5. Do sosu majonezowego dodaj pokrojoną cykorię, jabłka i cebulę.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj i posyp 2 łyżkami posiekanego szczypiorku przed podaniem.