Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- oliwa 2 łyżki
- jabłko 1 szt
- cykoria 3 szt
- ogórek kwaszony 1 szt
- kapusta kwaszona 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Orzewiająca surówka z gorycżawej cykorii z tartym jabłkiem, kwaszonym ogórkiem i kapustą, doprawiona oliwą i sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Cykorię oczyścić z zewnętrznych liści, pokroić w cienkie krążki.
- Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Ogórek kwaszony pokroić w drobne kawałki.
- Kapustę kwaszoną drobno posiekac.
- Wszystkie składniki połączyć w misce.
- Doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny do smaku.
- Polac oliwą i dokładnie wymieszać. Podawać od razu lub po krotkim schłodzeniu.