Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- chrzan tarty 10 dkg
- jabłko kwaśne 2 kilka szt.
- śmietana 12% 1 szkl.
- borówki 20 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Surówka z chrzanu z borówkami to wyrazisty i owocowy dodatek do dań mięsnych, w którym ostra nuta chrzanu łączy się z kwaskowatością jabłek i słodyczką borówek. Całość łagodzona jest kremową śmietaną.
Przygotowanie
- Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.
- Borówki dokładnie umyj, a następnie ugnieć widelcem.
- Do startych jabłek dodaj chrzan tarty (10 dkg), śmietanę (1 szklankę) i ugniecione borówki (20 dkg).
- Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw solą i cukrem do smaku.
- Surówkę schłód w lodówce przed podaniem.