Opis
Prosta surówka z białej i czerwonej cebuli z dodatkiem papryki i natki pietruszki, lekko doprawiona olejem. Orzeźwiający dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Cebulę białą i czerwoną obrać i pokroić w piórka.
- Przełożyć do miski, dodać sól i cukier, wymieszać i odstawić na kilkanaście minut, aż cebula puści sok.
- Paprykę czerwoną umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w drobną kostkę.
- Dodać paprykę do cebuli.
- Posiekać natkę pietruszki i dodać do surówki.
- Doprawić pieprzem, polać łyżką oleju i dokładnie wymieszać.
- Podawać jako dodatek do dań mięsnych.