Skladniki
- cebula 2 szt
- sól, pieprz
- majonez 3 łyzki
- ogórki kiszone 4 szt
- fasola 1 puszka
- buraczki 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Surówka z buraczków czerwonych to klasyczna polska sałatka z gotowanymi burakami, kiszonymi ogórkami, cebulą i fasolą, doprawiona majonezem do kremowej konsystencji.
Przygotowanie
- Buraczki ugotuj w całości ze skórką do miękkości (około 40-60 minut w zależności od wielkości). Wystudź, obierz ze skóry i pokrój w cienkie paski.
- Ogórki kiszone obierz ze skóry i pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka lub paski.
- W dużej misce połącz pokrojone buraczki, ogórki, cebulę i odcedzoną fasolę z puszki.
- Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj całość.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Schłódź przed podaniem.