Skladniki
- brukselka 45 dag
- sól do smaku
- sok z cytryny do smaku
- jogurt bałkański 1 szt
- jabłko kwaśne 2 kilka szt.
- koper, pietruszka świeża do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Surówka z brukselki z kwaśnymi jabłkami i sosem jogurtowym to zdrowy i lekki dodatek do obiadu — wyrazista w smaku, bogata w witaminy i gotowa w kwadrans.
Przygotowanie
- Brukselkę (45 dag) umyj, oderwij brzydkie zewnętrzne liście i drobno posiekaj.
- Jabłka kwaśne obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w cienkie paseczki.
- W miseczce wymieszaj jogurt bałkański z sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
- W dużej misce połącz posiekaną brukselkę z jabłkiem i polej sosem jogurtowym.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Posyp posiekanym koperkiem i natką pietruszki, i podawaj.