Skladniki
- natka pietruszki 3 łyżki
- kwaśna śmietana szkl
- ogórek sałatkowy 1 szt
- biała rzodkiew 50 dkg
- sok z cytryny, cukier, sól do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka i orzeźwiająca surówka z białej rzodkwi i ogórka sałatkowego, polana kwaśną śmietaną z natką pietruszki — idealna jako dodatek do obiadu lub lekkie danie fit.
Przygotowanie
- Obierz rzodkiew i zetrzyj ją na tarce jarzynowej (gruba tarka), następnie skrop sokiem z cytryny.
- Obierz ogórek sałatkowy i pokrój go w drobną kostkę.
- W osobnej miseczce wymieszaj kwaśną śmietanę z posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i cukrem do smaku.
- Połącz zetartą rzodkiew z ogórkiem, polej sosem śmietanowym i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw surówkę na kilka minut przed podaniem, by smaki się przegryzły.