A dzis ugotuje...Surówka po rosyjsku ;)

Skladniki

• cukier
• oliwa
• rodzynki 5 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosta rosyjska surówka z kiszonej kapusty z rodzynkami i oliwą, lekko osłodzona – doskonały dodatek do dań mięsnych i rybnych.

Przygotowanie

1. Rodzynki umyj, zalej letnią wodą i odstaw na 5–10 minut, aż napucznieją.
2. Kapustę kiszoną (najlepiej z ziołami i marchewką) odciśnij z nadmiaru soku.
3. Jeśli kapusta nie zawiera marchewki, zetrzyj 1–2 marchewki na tarce i dodaj razem z nasionami kopru.
4. Do kapusty dodaj dużą łyżkę cukru, odciśnijęte rodzynki i oliwę.
5. Całość dokładnie wymieszaj i podawaj od razu jako dodatek do dań mącznych, rybnych lub mięsnych.