Skladniki
- seler 1
- jogurt naturalny 2
- marchew 2
- orzechy włoskie 2 posiekane
- jabłko kwaśne 2 kilka szt.
- cukier lub miód 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Surówka Płocka to orzeźwiająca surówka z marchewki, selera i kwaśnych jabłek, polana lekkim sosem jogurtowym i posypana posiekanymi orzechami włoskimi.
Przygotowanie
- Kwaśne jabłka (kilka sztuk) obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Marchew (2 sztuki) i seler (1 sztuka) obierz, a następnie zetrzyj na tarce z dużymi otworami.
- Starte warzywa i pokrojone jabłko przełóż do miski. Skrop sokiem z cytryny i wymieszaj, aby składniki nie ściemniały.
- W osobnej miseczce ubij 2 jogurty naturalne z cukrem lub miodem oraz szczyptą soli.
- Polej surówkę przygotowanym sosem jogurtowym i delikatnie wymieszaj.
- Posyp posiekanymi orzechami włoskimi oraz świeżą zieleniną (np. natką pietruszki lub szczypiorkiem) tuż przed podaniem.