Opis
Prosta i orzeźwiająca surówka z ogórków gruntowych z koperkiem i cebulą, zalana kefirem i doprawiona octem.
Przygotowanie
- Ogórki gruntowe umyć i pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki.
- Cebulę białą obrać i pokroić w cienkie piórka lub drobną kostkę.
- Pokrojone ogórki wymieszać z cebulą i odstawić na kilka minut, aby puściły sok.
- Dodać posiekany koperek.
- Doprawić solą ziołową i octem do smaku.
- Zalać kefirem i dokładnie wymieszać.
- Podawać od razu lub wstawić na chwilę do lodówki.