Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- oliwa do skropienia
- pieprz do smaku
- cebula 1 szt
- ocet winny do smaku
- natka pietruszki 2 łyżki
- papryka czerwona 1 szt
- kapusta 1 świeża
- papryka żółta 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiąca i kolorowa surówka z świeżej kapusty, czerwonej i żółtej papryki oraz cebuli, delikatnie przyprawiona octem winnym i oliwą. Świetny dodatek do obiadu lub lekka przekąska pełna witamin.
Przygotowanie
- Papryki umyj, przetnij na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój w cienkie paski.
- Cebulę obierz, umyj i pokrój w piórka.
- Kapustę pozbaw zewnętrznych liści i drobno poszkatkuj.
- Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj.
- Wszystkie warzywa przekłódź do dużej miski, posoł i odstaw na 10 minut – sól wyciągnie nadmiar soku z kapusty.
- Po 10 minutach dodaj cukier, pieprz, ocet winny i skrop oliwą. Wymieszaj dokładnie i spróbuj – ewentualnie dopraw do smaku.