Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- pierś z kurczaka 3 sztuki
- ryż 1 (w woreczku)
- smietana 18% 3 szklanki
- kalafior 50 dag
- brokuł 50 dag
- ser żółty 15 dag
- Papryka słodka mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Syta zapiekanka z kurczaka, ryżu, brokułu i kalafiora, zapieczonych pod kołderką z sera żółtego i sosu śmietanowego. Sycące i pożywne danie obiadowe dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, a następnie przestudź go pod zimną wodą.
- Brokuła i kalafiora podziel na różyczki i blanszuj przez 5 minut w osolonej wrzącej wodzie. Odcedź i odstaw do przestygnięcia.
- Pierś z kurczaka pokrój w małe kawałki. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Na rozgrzanym oleju obsmaż kurczaka razem z cebulą, doprawiając solą, pieprzem i słodką papryką.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Układaj składniki warstwami: ryż, kalafior, mięso z cebulą, brokuł, ryż.
- W miseczce rozmąć jajko ze śmietaną 18%, lekko posól i polej całą zapiekankę.
- Ser żółty zetrzyj na tarce i posyp wierzch zapiekanki.
- Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.