Skladniki
- jajko 3
- wody 1
- mleko 1
- szczypta soli do smaku
- szklanki mąki 1
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Super nalesniki to klasyczne, cienkie nalesniki na bazie prostego ciasta z mąki, jajek i mleka. Uniwersalne danie które można podać zarówno na słodko jak i słono.
Przygotowanie
- Włożyć mąkę (1 szklankę) do miski.
- Dodać jajka (3 sztuki).
- Dodać sól (szczyptę).
- Dodać mleko (1 szklankę).
- Dodać wodę (1 szklankę).
- Wymieszać wszystkie składniki na gładkie ciasto.
- Przelać ciasto przez sito, aby się wyrównało.
- Odstawić ciasto na 20 minut do lodówki.
- Po upłynięciu 20 minut ciasto powinno się zagęścić.
- Rozgrzać patelnię na średnim ogniu.
- Posmarować nagrzaną patelnię silikonowym pędzelkiem i oliwą.
- Nalewać jedną chochlę ciasta na patelnię.
- Smażyć nalesnik przez 1-2 minuty do złotego koloru.
- Przekręcić nalesnik i smażyć z drugiej strony przez 1 minutę.
- Przełożyć nalesnik na talerz.
- Powtarzać procedurę aż skończy się ciasto.
- Nalesniki nadają się zarówno do wersji słodkiej jak i słonej.