Skladniki
- cukier 3
- olej
- jajko 4
- mąka 1
- aromat waniliowy
- proszek do piczenia 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puszyste biszkoptowe ciasto z owocami, pieczone przez godzinę w temperaturze 170°C z aromatem waniliowym. Proste w przygotowaniu i efektowne danie deserowe na każdą okazję.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 170°C. Natluść formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
- Oddziel żółtka od białek — wlej białka do dużej miski, a żółtka odstąw.
- Ubijaj białka mikserem na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i dalej ubijaj.
- Do ubitej piany dodaj żółtka i krótko ubijaj do połączenia.
- Wlej olej i delikatnie wymieszaj szpatuką.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i aromatem waniliowym. Wsyp do masy i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie ułóż na wierzchu umyte owoce.
- Piecz w 170°C przez około 60 minut. Sprawdz gotowość patyczkiem — powinien wyjść suchy.