Skladniki
- sól, pieprz 1 do smaku
- tymianek 1 (cytrynowy, świeży)
- cebula biała 1 szt
- koper świeży 1 garść
- Sum patroszony 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sum grillowany to soczysta, aromatyczna ryba pieczna w folii aluminiowej z cebulą, tymiankiem cytrynowym i koprem — idealna na letni grill.
Przygotowanie
- Suma patroszonego opierz i umyj.
- Do środka ryby włóż pokrojoną w krążki białą cebulę, gałązki świeżego tymianku cytrynowego i garść świeżego kopru.
- Całość oprzuś solą i pieprzem zarówno w środku jak i na zewnątrz.
- Zawiń rybę szczelnie w folię aluminiową.
- Połóż na ruszcie na średniej wysokości grilla i piecz przez 1 godzinę.
- Po godzinie obróć zawiniętego suma na drugą stronę i piecz kolejną godzinę (w przypadku większego suma czas należy odpowiednio wydłużyć).
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami, frytkami lub chlebem.