A dzis ugotuje...Suflet ziemniaczany ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Suflet ziemniaczany

Skladniki

  • małe ziemniaki 6 szt
  • jaja 3 szt
  • żółty ser starty 1 szkl
  • pietruszka, sół, masło do smarowania WG UZNANIA

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Suflet ziemniaczany to lekkie i puszyste danie z ziemniaków wymieszanych z jajkami i serem żółtym, zapiekane w piekarniku w 190°C.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i utrzyj na gładką pyrę.
  2. Jaja rozdziel - żółtka oddziel od białek.
  3. Żółtka roztrzyj i wymieszaj z pyrą ziemniaczaną oraz startym żółtym serem.
  4. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  5. Pianę z białek delikatnie wmieszaj łyżką do masy ziemniaczanej.
  6. Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem. Przełóż masę do naczynia.
  7. Piecz w 190°C przez ok. 20 minut, aż suflet uronie i się złoci.
  8. Posyp natką pietruszki i podawaj od razu.